Cagliari, 25 Feb 2016 - È stata approvata stamane dal parlamentino della Quinta Commissione attività produttive la Proposta di legge con testo unificato, relativa alle "Disposizioni in materia di tutela della panificazione e delle tipologie da forno tipiche della Sardegna".
La norma ha riunito le due proposte n° 93 e 290 presentate dai primi firmatari Daniela Forma (PD) e Luigi Crisponi (Riformatori).
"Con questa Legge - ha dichiarato Daniela Forma - garantiremo maggior tutela per il consumatore e valorizzeremo anche la professionalità e il lavoro dei tanti panificatori sardi che quotidianamente garantiscono la presenza del pane fresco sulle nostre tavole".
"La proposta colma una grave lacuna - ha aggiunto Luigi Crisponi - a garanzia delle buone produzioni tipiche e del duro lavoro delle imprese panarie, assicurando gli utenti su qualità e trasparenza dei prodotti dell'arte bianca posti sui banchi di vendita".
Ringraziamo - hanno concluso Forma e Crisponi - le Associazioni dei panificatori e gli artigiani che hanno fortemente sostenuto e condiviso questa importante norma che finalmente tutela l'arte panaria".
